药品食品检验培养目标：本专业旨在培养德智体美劳全面发展的技术技能人才。学生需要掌握扎实的科学文化基础和微生物检验、化学分析、仪器分析以及药品食品法规、标准等知识，具备药品食品理化分析和微生物检验等能力，毕业后能够依据法律法规及行业标准从事药品、食品生产和质量检验等工作。
就业方向：药品生产企业可以在药品生产企业的质量控制部门从事药品的原材料检验、中间产品检验、成品检验等工作，确保药品的质量符合标准。食品生产企业在食品生产企业的质量检测部门负责食品的质量检验和安全控制，对食品的原材料、生产过程中的半成品以及成品进行检验和分析，保障食品的安全和卫生。